Crocantes bastones de merluza apanados en panko, salsa tártara y limón.
Empanadas de carne braseada y queso mozzarella, tomate, albahaca y queso mozzarella y espinaca y queso mozzarella.
Cono de camarones apanados en panko acompañados de un dúo de salsas.
Láminas de salmón, pimienta fresca machacada, rúcula, fetas de queso grana padano y palta, bruschettas.
Pimienta fresca molida, fetas de queso parmesano, berros, pimentón fresco y bocados de palta.
Carpaccio de zapallo italiano con queso parmesano, alcaparras, palta, berros y su limoneta.
Filete de res con palmitos, palta, parmesano, pimienta negra machacada y salsa carciofi.
Laminas de salmon, pimienta fresca machacada, rucula, alcaparras, fetas de queso grana padano y champiñones, bruschettas.
Bruschetta con mantequilla, oregano y ajo, gratinado con queso mozzarella.
Jamón crudo, bocconcini fior di latte, aceite de oliva, albahaca, orégano sobre rúcula y tomates cherry grillados.
Jamon noel español, prosciutto italiano, acompañado de queso grana padano, aceitunas verdes, panera, aceite de oliva y salchichon italiano rosette.
Camarones al pil pil, 1/2 kilo, camarones panko y camarones thai.
Bien frio!! Puedes elegir la variedad que mas te guste
Bien fría con azúcar o stevia y sabores a elección
Merluza austral grillada sobre risotto de pesto de albahaca con emulsión de mantequilla, al limón con cilantro, alcaparras y tomate cherry grillado.
Vegetariana. Hamburguesa de quinoa al plato, acompañado de un puré de papas, champiñones, espinacas y mix verde.
Vegetariana. Hamburguesa de quinoa en pan frica integral con tomate, cebolla morada, hojas de espinaca y palta (pepinos by María). Opcional.
Plateada en su salsa sobre un cremoso risotto de funghi porcini, perejil, mantequilla y queso parmesano.
Risotto de quinoa con verduras y carne braseada.
Vegetariano. Risotto de quinoa con verduras, berenjenas asadas y gratinadas con queso de cabra
Cremoso risotto con camarones salteados al ajillo, tomates cherry confitados con tomillo, espinaca fresca y fetas de queso grana padano.
Coliflor picado, aceite de oliva, cebolla caramelizada, pasta de pimentón amarillo asado y crema de zapallo. Acompañado de tomates cherrys y champiñones trufados.
Cremoso risotto con queso roquefort, finas tiras de filete salteado con ajo y perejil en reducción de merlot aromatizado al romero.
Mozzarella, queso azul, crema de limón confitado, camarones flambeados al conac y peperonccino.
Masa a la piedra mozzarella fior di latte, champiñones, aceite de trufa blanco, grana padano, albahaca.
Pomodoro, Mozzarella, queso azul, berenjenas, cebolla al vino y rucula.
Prosciutto, rúcula y fetas de queso parmesano, en queso mozzarella y pomodoro.
Pomodoro, mozzarella, tocino, filete, huevo al horno y un toque de pimienta fresca molida.
Mozarella fresca, fior di latte fundida, rúcula y tomate cherry, en queso mozzarella y pomodoro.
Mozzarella, corazón de alcachofa, jamón acaramelado, aceitunas negras, aceitunas verdes y champiñones, en queso mozzarella y pomodoro.
Pera caramelizada, queso azul, rúcula y reducción de balsámico.
Vegetariana. Pimentones asados, zapallo italiano y orégano, en queso mozzarella y pomodoro.
Tocino, espinaca y salsa picante, en queso mozzarella y pomodoro.
Salsa de tomate picante, en queso mozzarella y pomodoro.
Cebolla caramelizada y tomate fresco, en queso mozzarella y pomodoro.
Aceitunas, champiñones, tomate fresco y orégano, en queso mozzarella y pomodoro.
Salsa de tomate, queso mozarella, carne braseada, queso azul, cebolla caramelizada y laminas de palta.
Vegetariana. Cebolla caramelizada, queso parmesano, pimienta y crema de espinacas, en queso mozzarella y pomodoro.
Masa a la piedra, base de salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y piña.
Mozzarella, jamón, tomates frescos, ajo, huevo duro y orégano, en queso mozzarella y pomodoro.
Masa a la piedra, salsa de tomate, mozzarella, pepperoni.
Mozzarella, pollo grillado con barbecue y tocino, en queso mozzarella y pomodoro.
Masa al huevo, salsa bechamel, salsa bolognesa gratinada con queso mozzarella.
Linguine al huevo, camarones salteados, pulpo, perejil, ajo, vino blanco y crema.
Aceitunas, camarones, perejil, salsa pomodoro y salsa de queso ahumado.
Spaghetti con salsa 4 quesos, camarones y tocino salteados en oliva.
con tipica salsa bolognesa de la casa.
Spaguetti con crema, tocino, huevo, perejil, queso parmesano y pimienta.
Spaguetti con salsa de tomate picante, aceitunas negras, anchoas, alcaparras y perejil.
Salsa de champiñones, crema, queso, mantequilla, perejil y un suave toque de romero.
Salsa 4 quesos, camarones y tocino salteados en oliva.
Vegetariana, crema de queso parmesano, ahumado, mozzarella, brie, rúcula y pimienta fresca.
Típica salsa boloñesa de la casa.
Vegetariana, tomates frescos, albahaca, aceite de oliva y salsa pomodoro.
Pasta fresca rellena de Camaron, alcachofa, queso philadelphia y pereji, combina con tu salsa favorita Pesto de albahaca, salsa alfredo, salsa bolognesa o salsa pana camarón.
Lechuga costina, tibios camarones, crutones de berenjenas, tomate cherry, palta, fetas de queso parmesano y salsa de cesar.
Lechuga costina, pollo grillado, bocados de palta, crutones de focaccia, fetas de queso parmesano y salsa cesar.
Lechuga costina, pulpo, tibios camarones, crutones de focaccia, fetas de queso parmesano y salsa cesar.
Vegetariana. Lechuga costina, bocados de palta, crutones de focaccia, fetas de queso parmesano y salsa cesar.
Mix verde con limoneta de mostaza y miel, boconccini fior di latte, prosciutto, zapallo italiano, tomate cherry grillado, hojas de albahaca, palta y alcachofas grillada.
Mix verde con dressing de la casa, quinoa, salmón ahumado en frío, palmitos y frutillas acompañada de salsa carcciofi.
Merluza austral apanada, palta, ensalada a la chilena, salsa dijon citrica en pan brioche integral.
Hamburguesa de Carne (160gr.) Cocida en salsa BBQ Ahumada, Tocino, Queso Cheddar fundido, Cebolla Morada, lechuga, Tomate, Mayonesa.
Hamburguesa de Carne (160gr.), Palta, Tomate, Mayonesa.
Hamburguesa de Carne (160gr.), Cebolla Morada, Lechuga, Tomate, Mayonesa.
Hamburguesa de Carne (160gr.), Queso mozzarella Fundido, Camarones apanados en Panko, Tocino, Mix de hojas Verdes, tomate y salsa de ajo.
Hamburguesa NOT Burger, Lechuga, Tomate, Cebolla Morada, NOT Mayo.
Hamburguesa NOT BURGER, Palta, Tomate, NOT Mayonesa.
Filete, tomate, palta, mayonesa casera en pan tipo brioche.
La maestranza merluza austral, ensalada chilena, mix de verdes y salsa tártara en pan de semillas.
Mozzarella, queso azul fundido, cebolla caramelizada al vino tinto y rúcula.
Cubierto con manjar
Recién horneadas, crujientes.
De chocolate y frutos rojos. Porción.
Clásico postre italiano. Porción.
